Temat dla co nie których może się wydawać bardzo trudny, tym bardziej dla osób które nie piekły wcześniej sernika, ale i też dla tych osób co już więcej maja do czynienia z pieczeniem serników. Czy upieczenie idealnego sernika jest trudne? Nie chcemy aby nasz sernik opadł niemal, że całkowicie ma być wysokie ma mieć wysokość […]
Miesiąc: styczeń 2022
Ciasto czekoladowe bez jajek i mleka
Idealne dla wegan, idealne dla alergików. Ciasto bez jajek, mleka i masła. Wilgotne mocno kakaowe z czekoladowymi kropelkami w środku. W smaku przypomina mi tradycyjnego murzynka. Jest lekkie i puszyste. Jajka w cieście zawsze wydawały mi się takim „oczywistym” składnikiem, no takim składnikiem bez którego ciasto nie wyjdzie. A jednak wyszło! Jaki więc składnik „wiąże” […]
Mocno czekoladowe ciasteczka
Doskonałe ciasteczka z kakao i czekoladą. Bardzo proste, szybkie przygotowanie a wszystkie składniki dostaniecie „za rogiem” w sklepie. A do tego są obłędne w smaku. 🙂 Ciasteczka zaraz po upieczeniu są bardzo mięciutkie, mogą się rozwalić jeśli od razu ściągniemy je z blachy, dlatego musimy odczekać 5-10 wtedy zastygną i nie rozpadną się, wtedy można […]
Ciasto kruche z wiśniami
Mogę powiedzieć o tym cieście bardzo wiele, ale zwykłe słowa nie odzwierciedlają tego smaku- wspaniała kompozycja kruchego ciasta i kwaśnych wiśni. Bardzo prosty przepis i treściwy przepis. Mnóstwo kwaśnych owoców zatopionych wiśni w lekkim i chrupiącym cieście. Doskonałe także poza sezonem na wiśnie. Poza sezonem używamy mrożonych wiśni. Podawaj z oprószonym cukrem pudrem, a bajecznie […]
Sernik z brzoskwiniami
Ulubiony sernik mojej rodziny, pieczony na specjalne okazje. 🙂 I jest to też pierwszy sernik który wyszedł mi bez najmniejszych zastrzeżeń od momentu kiedy zaczęłam piec. Dlatego też zachęcam osoby które nie lubią piec. Jest to bardzo prosty przepis na sernik. Dzięki temu, że dodane są jeszcze brzoskwinie sernik zyskuje też jeszcze fajny „akcent” Ładnie […]
Drożdżówki z czekoladą
Wspaniałe i mięciutkie bułeczki, wypchane czekoladą. 🙂 Możecie użyć dowolnej czekolady w (moim przypadku deserowa o gorzka) Za każdym razem znikają z patery, za szybko to się dzieje :), ale to dobry znak ;). Na śniadanie, podwieczorek?- jasne! Wasze dzieci i rzecz jasna i Wy pokochacie, te rozkoszne maleństwa 🙂 Poprawią każdy, naprawdę każdy nawet […]
Sernik czekoladowy – na zimno
Intensywnie czekoladowy sernik bez pieczenia. Z polewą czekoladową i na spodzie z ciasteczek kakaowych. Ma doskonałą konsystencję i wciąż pozostaje kremowy. Super prosty i szybki do przygotowania dla osób które np. nie lubią piec, a mają ochotę na coś pysznego 🙂 I choć przygotowanie serniczka jest bardzo łatwe to pamiętajmy aby zacząć przygotowanie z kilkugodzinnym […]
Pączki – krok po kroku
Klasyka w najlepszym wydaniu, która nigdy nie wyjdzie z mody, która chyba nikomu się nie znudzi. 🙂 Pączki niemal, że same rozpływają się w ustach, delikatne, i żółciutkie a to dzięki dużej ilości żółtek. Smakują tak jak dawniej, tak jak to nasze mamy/babcie robiły- czyli najlepiej jak tylko mogą ;). Jeśli będzie się trzymać ściśle […]
Jak zrobić rozczyn na świeżych drożdżach?
Pierwszy etap ciasta drożdżowego, z drożdży świeżych. Drożdże suche wystarczy wymieszać z mąką, natomiast drożdże świeże „oczekują od nas” więcej zaangażowania, ale to nie jest trudne. 🙂 20-30 minut wyrastania rozczynu i możemy działać dalej z ciastem drożdżowym. ;). Let’s go!!! 🙂 Oceń przepis: inspiracja: mojewypieki