Miesiąc: październik 2022

Ciasteczka, Dla najmłodszych, Kruche

Rogaliki budyniowe

Jejku zrobienie zdjęć tym rogalikom to był wyczyn, ukrywanie się po pokojach tylko po to by zrobić zdjęcia… Robiąc takie niby „zwykłe” ciasteczka budyniowe nie przyszło mi do głowy, że będą tak przepyszne (najbardziej dla dzieci) spodziewałam się raczej, że będziemy je „męczyć”, przecież to nic wielkiego. Przeliczyła się dziecko, dopadło i pozostali i nie […]

Bezy, Kruche, Przyjęcia, Z kremem, Z owocami

Gruszkowa chmurka

Nowa odsłona chmurki tym razem w roli głównej będą gruszki. Teraz to ciasto smakuje najlepiej ze względu na aurę za oknem, ale można piec ją przez cały rok. Podejrzewam, że będzie smakować większości bo zarówno ciasto, galaretka, krem i beza są delikatne. Ciasto składa się z kruchego ciasta z dużą ilością żółtek, następnie gruszki z […]

Czekoladowe, Dla najmłodszych, Muffiny i Babeczki, Z owocami

Muffiny czekoladowe z malinami

Popularne i lubiane muffiny czekoladowe, ale jeszcze bardziej wilgotne przez maliny. Tak jest to ten moment kiedy jesteś na maxa najedzona, ale nie możesz się powstrzymać bo są tak pyszne! Pieczenie muffin jest mega proste oraz szybkie i tu dokładnie jest tak samo. Upieczcie je z dziećmi do szkoły na następny dzień (oczywiście jeśli tylko […]

Dla najmłodszych, Muffiny i Babeczki, Przyjęcia

Cytrynowe muffiny z serkiem ricotta i nasionami chia

Nie, nie to nie mak, to nasionka chia, u mnie w domu każdy się na to nabrał. To doskonałe muffinki długo zachowują swoją świeżość. Są bardzo mięciutkie i wilgotne. Bardzo szybkie i mega proste do przygotowania. Obowiązkowo z lukrem cytrynowym, ten lukier jeszcze bardziej podkreśla cytrynowy smak, dlatego polecam Wam nie rezygnować z niego. Idealne […]

Dla najmłodszych, Drożdżowe, Z owocami

Drożdżówki z jabłkami

Przepyszne drożdżówki z jabłkami i oczywiście z bardzo miłym dodatkiem cynamonu. Mięciutkie bułeczki od soczystych prażonych jabłek. Bardzo przyjemne przygotowanie i oczywiście pieczenie (ha tak siedzenie przy piekarniku i patrzenie jak nabierają koloru, jak rosną). Idealne na drugie śniadanie do szkoły lub pracy zamiast tradycyjnych kanapek, albo podwieczorek? 😉 Pachnące, oczywiście najsmaczniejsze jeszcze ciepłe, ale […]

Brownie, Czekoladowe

Matcha brownie

Takiego brownie jeszcze nie jedliście, nie z ciemną czekoladą, a z białą; kolor pochodzi od japońskiej zielonej herbaty – a on jest niesamowity! Jest pyszne, wilgotne z chrupiącą skorupką. To prawdziwa rozkosz dla podniebienia, rozpływa się w ustach, jest lżejsze niż tradycyjne brownie. Bardzo proste i szybkie. Hmm, może lepiej pokrójcie na mniejsze kwadraciki, wtedy […]

Przyjęcia, Z kremem, Z owocami

Jabłecznik straciatella

Nieco inny jabłecznik, bo wzbogacony o delikatny krem staciatella w cieście biszkoptowym i jabłka z cynamonem. Fajnym dodatkiem do jabłek to galaretka cytrynowa, jeszcze bardziej ożywia ciasto i daje jeszcze lepszej rześkości. Leciutki biszkopt, jabłka z cynamonem i całość jest przykryta krem śmietankowym z dodatkiem mascarpone z dodatkiem czekolady (lub tak jak u mnie czekoladowa […]