Autor: angelika.bogacz

Brownie, Czekoladowe

Matcha brownie

Takiego brownie jeszcze nie jedliście, nie z ciemną czekoladą, a z białą; kolor pochodzi od japońskiej zielonej herbaty – a on jest niesamowity! Jest pyszne, wilgotne z chrupiącą skorupką. To prawdziwa rozkosz dla podniebienia, rozpływa się w ustach, jest lżejsze niż tradycyjne brownie. Bardzo proste i szybkie. Hmm, może lepiej pokrójcie na mniejsze kwadraciki, wtedy […]

Przyjęcia, Z kremem, Z owocami

Jabłecznik straciatella

Nieco inny jabłecznik, bo wzbogacony o delikatny krem staciatella w cieście biszkoptowym i jabłka z cynamonem. Fajnym dodatkiem do jabłek to galaretka cytrynowa, jeszcze bardziej ożywia ciasto i daje jeszcze lepszej rześkości. Leciutki biszkopt, jabłka z cynamonem i całość jest przykryta krem śmietankowym z dodatkiem mascarpone z dodatkiem czekolady (lub tak jak u mnie czekoladowa […]

Babki, Dzień matki, Z owocami

Ciasto z malinami i białą czekoladą

Delikatne ciasto z malinami w towarzystwie białej czekolady. Ekspresowe ciasto, do którego nie używasz miksera, to proste ciasto muffinowe. Dzięki dodatkowi maślanki ciasto utrzymuje dłużej swoją świeżość, jest miękkość i pozostaje wilgotne. Maliny sprawiają, że ciasto nie jest przesłodzone. Czekolada dodaje jeszcze fajniejszą słodycz i podkręca smak. Bardzo smaczne, może leżeć kilka dni, chociaż pewnie […]

Przyjęcia, Ucierane, Z kremem, Z owocami

Ciasto śliwkowa kostka

Kostka śliwkowa to jesienne ciasto nadzienie śliwkowe na puszystym cieście, delikatny krem śmietankowy, przykryte herbatnikami i muśnięte cytrynowym lukrem. Pyszne delikatne, nietuzinkowe ciasto które Was zachwyci. Szczerze podoba mi się to połączenie śliwek i delikatnego kremu. To ciasto jest kilku warstwowe i wydawać się może, że zajmuje dużo czasu i jest skomplikowane ; nie, nie […]

Dla najmłodszych, Placki, Z owocami

Placki bananowe

Weekendowe leniwe śniadanko należy się każdemu 😉 . Tymczasem jak zwykle pozostały mi brzydkie banany z czarnymi plamkami. Takie banany są świetne bo wtedy placuszki są jeszcze bardziej słodkie. Te placki są najczęściej przeze mnie smażone i jedne z moich ulubionych. Wychodzą też bardzo mięciutkie, delikatne i przepyszne. Szybkie i dziecinnie proste, zrobią je nawet […]

Dla najmłodszych, Drożdżowe, Z owocami

Drożdżówki z śliwkami i kruszonką i nutą cynamonu

Drzewa uginają się od ciężaru śliwek, a na jarmarkach stoły pękają od nich, to jest super czas! No to co tu z nich zrobić? Ja proponuje długo się nie zastanawiać tylko piec, piec i piec te drożdżówki z śliwkami póki jest sezon na te owoc. Te drożdżówki smakują jak najpyszniejsze bułeczki z śliwkami. Puszyste, proste […]

Bez pieczenia, Czekoladowe, Dla najmłodszych, Na upały, Z owocami

Czekoladowy sernik na zimno z malinami i galaretką

Włączenie piekarnika w taki upał to dla co niektórych jest jak strzał w kolano, ale mamy ochotę na małe co, nie co, dlatego ten sernik to dobry pomysł. Doskonały na ochłodę w takie właśnie gorące dni jak teraz ;). Do tego jest pyszny i leciutki. Spód to czekoladowe ciasteczka z roztopionym masłem, a serowa masa […]

Babki, Z owocami

Ciasto kawowe z jeżynami

Byłam bardzo ciekawa połączenia jeżyn i kawy. Wiedziałam, że to musi być pyszne, ale nie spodziewałam się, że będzie aż tak wyśmienite! Kawa i jeżyny razem smakują, doskonale ;). Jeśli używacie świeżych owoców, to proszę wcześniej je zamrozić, aby podczas mieszania się nie rozpadły. Poza tym wyśmienitym smakiem jest banalnie proste i super szybkie, nie […]

Czekoladowe, Z owocami

Ciasto czekoladowe z cukinią i bananami

Mało cukru i tłuszcz za to dużo zdrowych składników takich jak właśnie cukinia, banany kakao, czekolada, cynamon. Mięsiste ciasto, dość ciężkie ciasto o smaku czekoladowo-bananowym smaku, a cukinii wcale nie czuć. Nie miałam dużych wyrzutów sumienia, że dużo zjadłam tego ciasta bo to zdrowe ciasto, więc możecie jeść ;). Do ciasta najlepiej użyć już takie […]