Czekoladowa chmurka- jak sama nazwa wskazuje zapowiada się bardzo czekoladowo i lekko. Upiekłam raz i od tego czasu mam zapisany przepis w swoim zeszycie, a nie każde ciasto tam trafia. Jest naprawdę wyjątkowe, na wyjątkowe okazje. Czekoladową chmurkę piekę dość często; na tyle często, że myślałam, a przepis na nią już tutaj jest 😉 Ciasto […]
Unowocześniona szarlotka z kremem śmietankowym i bezą. Okazała się super alternatywą dla tej klasycznej szarlotki, która ma więcej warstw. Pierwszy rzut oka i myślisz; „nie to, nie dla mnie pół dnia tym ciastem mi zejdzie… :(” Tu Cię, właśnie miło zaskoczę, przygotowanie idzie dość sprawnie i nie powinno sprawiać dużo problemów ;). Idealnie kruche ciasto […]
Robiłam to ciasto z myślą, i spodziewałam się, że ciasto trzeba będzie męczyć, a ja też nie będę jeść tego ciasta bo osobiście nie przepadam ani za chałwą, ani też za kremem maślanym; jednak o dziwo to ciasto bardzo mi pasowało i smakowało. Całą bazą ciasta jest biszkopt. Aby ciasto nie było mdłe i zbyt […]
Nowa odsłona chmurki tym razem w roli głównej będą gruszki. Teraz to ciasto smakuje najlepiej ze względu na aurę za oknem, ale można piec ją przez cały rok. Podejrzewam, że będzie smakować większości bo zarówno ciasto, galaretka, krem i beza są delikatne. Ciasto składa się z kruchego ciasta z dużą ilością żółtek, następnie gruszki z […]
No cóż nazwa może i nie koniecznie brzmi zachęcająco do jedzenia, ale na szczęście to tylko nazwa, a nie prawda! 😉 A Prawda jest taka, że ciasto smakuje cudownie; kruche ciasto, porzeczki i beza wszystko się idealnie uzupełnia. Nie za słodkie, nie za kwaśne. No dobra, ale czemu ten pleśniak tak trochę wygląda jak takie […]
Fantastyczne wielowarstwowe ciasto, które posmakuje większej części osób. Nie będzie chyba problem zjeść 2 kawałki…. albo i 3? 😉 Cóż to Malinowa chmurka, nie można się powstrzymać. Bo jeden kawałek to zdecydowanie za mało. Kruchy spód, następnie duża ilość owoców zatopionych w galaretce, i delikatny krem na bazie śmietanki z mascarpone i na koniec leciutka […]
Tadam! Oto i ona Królowa BEZA 🙂 Mój najulubieńszy letni deser z owocami (w moim przypadku truskawki). Rozpustna propozycja na sezon truskawkowy bo, to w końcu nasze, świeże i polskie truskawki! Beza to przed wszystkim białka i drobny cukier, do tego delikatny krem mascarpone i owoce, dodatkowo; polewa. Może się wydawać, że ta beza jest […]
Co to był za wspaniały tort?! Moi domownicy zachwycali się każdą, warstwą tego wypaśnego tortu, wcale w sumie się nie dziwię. 😉 Tort składa się z puszystych biszkoptów, nasączone likierem Malibu i sokiem z cytryny. Dwie warstwy przepysznych kremów; jeden jasny na bazie białej czekolady z serkiem mascarpone i drugi na bazie masła orzechowego (mój […]
Zawsze mini bezy piekłam w okresie letnim bo wtedy jest „cała masa” owoców sezonowych, tym razem postawiłam na wersje nieco zimową i wcale nie gorszą. Baa muszę powiedzieć, że dawno czegoś tak pysznego nie jadłam! Tak, tak i nie zawaham się użyć słowa „najlepsze. Przepyszne i jakże pięknie wyglądające 😉 Polecam na każdą okazje, wszyscy […]