Ten sernik jest z wyraźnym smakiem owoców leśnych, (u mnie porzeczka czarna, czerwona i biała, żeby nie było zbyt kwaśno, to dałam jeszcze jagody i tak jest jak dla mnie idealnie) ale możecie dać też np. też maliny. Pyszny sernik, idealne połączenie; kruchego ciasta, sera, owoców i bezy, a to wszystko w jednym kawałku. Godny […]
Po karnawałowych szaleństwach zostało nam teraz dużo białek, prawda? Co zrobić teraz z tymi białkami? Odpowiedz chyba narzuca się sam, beza. Nie taka zwyczajna, niezwykła. 😉 Bezowy tort raffaello czyli dwa bezowe krążki z dodatkiem płatków migdałowych, przełożone krem z białej czekolady i mascarpone. Do dekoracji kilka pralinek Raffaello i tak oto pyszny i pięknie […]
Kiedy życie daje Ci żurawinę… zrób ciasto z żurawiny 😉 Żurawina jest kwaśna, natomiast beza słodka, a te dwa smaki doskonale się równoważą. Ciasto wspaniale zapewne będzie wyglądać na świątecznym stole, ale nie tylko na tą okazje się sprawdzi ;). Nie do pobicia smak- niby banalny, a niesamowity. Ciacho jest proste, osoby początkujące powinny spróbować […]
Chciałbym powiedzieć, że „makaroniki to bardzo proste ciasteczka”- niestety tego nie można o nich powiedzieć. Co zatem takiego trudnego w nich jest? Najtrudniejszym etapem w przygotowaniu makaroników jest wymieszanie, bezy z suchymi składnikami (w tym przypadku używamy pistacji). Masa nie może być ani za rzadka- bo, będzie się rozlewać, ani też za gęsta. Ten moment […]