Połączenie czekolady i wiśni- zawsze wspaniale, smakujące i poprawiające humor. Moje jedno z ulubionych połączeń smakowych. Ciasto składa się z dwóch blatów biszkoptowych, jeden blat układamy w formie, na to krem czekoladowy na bazie śmietanki, potem drugi blat biszkoptowy, krem śmietankowy i strata gorzka czekolada do posypania – żeby jeszcze ładniej ciasto wyglądało. Przepis na […]
Mój jeden z ulubionych dni już jutro dlatego musiałam jakieś niesamowite, wypaśne pączki zrobić i zrobiłam z krem śmietankowym do tego konfitura z róż i maliny. Istna fantazja wszystkich smaków. Nie da się oprzeć tym pączkom. Podbijają serce każdego łakomczucha. Osoba która nawet jest na diecie się nie oprze. Zaufaj mi, będzie dobrze i pysznie- […]
Chleb bez wyrabiania, taki który wystarczy odłożyć na noc do lodówki. Samej pracy przy chlebie praktycznie nie ma, jedynie pieczenie jest trochę rozciągnięte w czasie. To bardzo wyjątkowy i wdzięczny bochenek z grubą i chrupiącą skórką, a środek jest bardzo mięsisty i wilgotny. Chleb najlepiej jest odłożyć n 12-18 godzin. Po tym czasie wykładamy na […]
Wszyscy jedli Karpatkę?- z pewnością przecież, jest to ciasto przekazywane od pokoleń :). Tradycyjne polskie ciasto, które składa się jedynie z dwóch blatów falowanego, ha *mega falowanego i nierównego ciasta, oraz bardzo prostego do przygotowania, budyniowego kremu. Szalenie istotna rzecz w robieniu Karpatki to nie otwieranie, drzwiczek piekarnika podczas pieczenia ciasta. Jeśli otworzymy piekarnik nici […]
Wracam często do tej drożdżówki z bardzo dużego sentymentu. Pamiętam jak miałam kilka lat, przyjeżdżałam do babci, a ona gościła mnie tą wspaniałą drożdżówką. Z wielkim bananem na twarzy, wracałam do domu z tym zawijańcem. 🙂 Jest to chyba jeden z najbrzydszych wypieków jakie zrobiłam, jednocześnie jednak jeden z tych wypieków, który smakuje ponad stan!! […]
Mocno nadziane babeczki ;). Wilgotne, delikatne, mięciutkie i aromatyczne. Ozdobione krem na bazie masła z Oreo i oczywiście znowu Oreo. Ciasto na babeczki nie jest suche są wilgotne. Krem natomiast jest na bazie masła, więc jest z tych cięższych. Fajna propozycja na urodzinowe party dla dzieci, a do tego ładnie wyglądają. Proste i szybkie wykonanie. […]
To ideał szarlotki- delikatna, kruchutka z maślanym ciastem, a do tego dochodzi budyń i kwaśne jabłka. Niby taka tradycyjna, ale też trochę nowoczesna przez budyń. Kilka prostych składników i proste oraz bardzo szybkie ciasto, jest gotowa. Najlepsza odmian jabłek do szarlotki to odmiana „szara reneta” one ładnie współgrają z ciastem bo nie puszczają dużo soków. […]
Ekskluzywne pączki z pistacjami wyglądają i smakują jak z najlepszej cukierni. Ta delikatna zieleń wygląda tak wiosennie, tak świeżo… Jednak nie zjesz ich dużo, ja już po połowie jednego pączka miałam dość dlaczego? Te pączki są z pistacjami, a wiadomo jak wszystkie orzechy są bardzo sycące ze względu na dużą zawartość tłuszczy. Pączki są tęż […]
Idealne dla wegan, idealne dla alergików. Ciasto bez jajek, mleka i masła. Wilgotne mocno kakaowe z czekoladowymi kropelkami w środku. W smaku przypomina mi tradycyjnego murzynka. Jest lekkie i puszyste. Jajka w cieście zawsze wydawały mi się takim „oczywistym” składnikiem, no takim składnikiem bez którego ciasto nie wyjdzie. A jednak wyszło! Jaki więc składnik „wiąże” […]