Naleśniki oreo to naprawdę coś pysznego na słodki podwieczorek dla najmłodszych. Nie zwykły, nie prosty, inny niż każde- smak tych naleśników przenosi nasze kubki smakowe w inny świat.
Za to przygotowanie naszych naleśników jest dziecinnie proste, ja bym powiedziała że smażenie naleśników i wszystkich placuszków to dla mnie istny relaks- wiem, że jednak nie każdy tak ma, ale idzie szybko i bez problemu- dlatego zachęcam nie zwlekać zbyt długo, tym bardziej jeśli akurat masz składniki pod ręką.
Składnik potrzebne do ciasta naleśnikowego to oczywiście to co zawsze czyli- mąką, jajka, mleko, olej, odrobina soli i woda (najlepiej gazowana). Do środka każdego naleśnika nakładamy słuszną ilość pysznego nadzienia oczywiście wzbogacone z naszymi ciasteczkami, które mają tu swoją najważniejszą rolę smaków, jakich? Nie będę zdradzać, cóż dowiedzcie się sami ;).
Wszystkim będą smakować, a jeśli nie wszystkim to większej części.
Szczegóły
8-10 naleśników
niski
niski
15-20 minut
1 szklanka to 250 ml
Print
Ciasto naleśnikowe:
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1 szklanka mleka
1 i 1/2 szklanki wody gazowanej
szczypta soli
odrobina oleju do smażenia naleśników
Nadzienie:
300 g serka homogenizowanego straciatella
3 łyżki cukru pudru
250 g serka mascarpone
6-8 ciasteczek oreo
*30 g mlecznej czekolady (opcjonalnie)
Ciasto naleśnikowe:
- Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej.
Do dużej miski przesiać mąkę, wlać mleko, wodę, wbić jajka i dodać szczyptę soli- całość zmiksować do momentu połączenia się składników na wysokich obrotach miksera - Za pomocą sylikonowego pędzelka, posmarować patelnie i poczekać, aż patelnia dobrze się rozgrzeje. Na rozgrzaną patelnię wylać niecałą chochelkę ciasta, ciasto ma być dokładnie rozprowadzone po całej powierzchni patelni. Najlepiej w tym momencie podnieść patelnię i szybkim ruchem rozlać je po całej patelni.
- Naleśniki smażyć na średnim mocy palnika, smażyć na rumiany kolor. Za pomocą dużej łopatki odwrócić naleśnika na drugą stronę
Krem:
- Do miski włożyć serek mascarpone, przesiany cukier puder, serek homogenizowany i zmiksować. Dodać posiekane ciasteczka oreo i opcjonalnie posiekaną czekoladę- całość wymieszać za pomocą łyżki.
- Nakładać porcję nadzienia na każdy naleśnik i złożyć. Posmarować połowę naleśnika kremem złożyć na pół i następnie jeszcze raz na poł. Wierzch naleśników udekorować łyżką serek homogenizowanego
Smacznego!
inspiracja: poprostupycha
