Po Tłustym Czwartku zostały nam niewykorzystane białka i co tu ciekawego zrobić, gdy na bezę nie mamy ochoty? Ciasto czekoladowe na białkach z dodatkiem tartego jabłka. Ciasto jest mięciutkie i lekkie dzięki białkom które trzeba ubić na sztywną pianę. Jabłko dodaje tu wilgotności nie pozostaje suche i nie za słodkie- serio dla mnie idealne! Przygotowanie […]
Unowocześniona szarlotka z kremem śmietankowym i bezą. Okazała się super alternatywą dla tej klasycznej szarlotki, która ma więcej warstw. Pierwszy rzut oka i myślisz; „nie to, nie dla mnie pół dnia tym ciastem mi zejdzie… :(” Tu Cię, właśnie miło zaskoczę, przygotowanie idzie dość sprawnie i nie powinno sprawiać dużo problemów ;). Idealnie kruche ciasto […]
Robiłam to ciasto z myślą, i spodziewałam się, że ciasto trzeba będzie męczyć, a ja też nie będę jeść tego ciasta bo osobiście nie przepadam ani za chałwą, ani też za kremem maślanym; jednak o dziwo to ciasto bardzo mi pasowało i smakowało. Całą bazą ciasta jest biszkopt. Aby ciasto nie było mdłe i zbyt […]
Co to takiego ten orzechowiec? Jest to biszkopt kakaowy z kremem budyniowym i warstwą bezowo-orzechową. Obowiązkowo na górze ciasta coś musi dekorować, a dekoruje polewa czekoladowa i połówki orzecha. No wygląda fenomenalnie. Ciasto prezentuje się przepięknie, jego smak jest intensywny. Słodki deser, ale nie przesłodzony. Ciasto jest na sporą blachę, więc otrzymujemy go dużo i […]
Stary przepis na orzechowca na kruchym cieście. Przepis jest zapomniany, a nie słusznie bo ciasto ma kilka podstawowych składników, a jest naprawdę przepyszne. Do tego jest bardzo prosty przepis, z dużą ilością orzechów włoskich. Bardzo fajnie się będzie, może prezentować na Waszym tegorocznym Wigilijnym stole? Ciasto kruche i chrupiące, a środek fajnie aromatyczny, bardzo lekka […]
Cóż to było za obłędne ciasto z kremem!? Powaliło nas na kolana! Ciasto kruche do tego z kajmakiem, krem kawowy, a w środku orzechowo-kokosowa beza. Ciasto sporych rozmiarów, doskonałe na święta i inne uroczystości. Połączenie tych warstw jest bezbłędne, nieprzesłodzone, a jednak ciasto jest sycące. Nie da się zjeść dużo, idealne do podziału. Przepyszne ciasto, […]
Nowa odsłona chmurki tym razem w roli głównej będą gruszki. Teraz to ciasto smakuje najlepiej ze względu na aurę za oknem, ale można piec ją przez cały rok. Podejrzewam, że będzie smakować większości bo zarówno ciasto, galaretka, krem i beza są delikatne. Ciasto składa się z kruchego ciasta z dużą ilością żółtek, następnie gruszki z […]
Tadam! Oto i ona Królowa BEZA 🙂 Mój najulubieńszy letni deser z owocami (w moim przypadku truskawki). Rozpustna propozycja na sezon truskawkowy bo, to w końcu nasze, świeże i polskie truskawki! Beza to przed wszystkim białka i drobny cukier, do tego delikatny krem mascarpone i owoce, dodatkowo; polewa. Może się wydawać, że ta beza jest […]
Po karnawałowych szaleństwach zostało nam teraz dużo białek, prawda? Co zrobić teraz z tymi białkami? Odpowiedz chyba narzuca się sam, beza. Nie taka zwyczajna, niezwykła. 😉 Bezowy tort raffaello czyli dwa bezowe krążki z dodatkiem płatków migdałowych, przełożone krem z białej czekolady i mascarpone. Do dekoracji kilka pralinek Raffaello i tak oto pyszny i pięknie […]